Wegdromers voor lekkerbekjes
Vreemde gerechtjes proeven, nieuwe smaken en geuren ontdekken: het hoort er allemaal bij op reis. Onze Columbus communityleden hebben de smaak te pakken en weten eten op een bijzondere manier vast te leggen.
Mobiele snackbar in New Delhi, door AdriaanV
'Ja, wat voor titel geef je zo'n foto nou? Mobiele snackkar? En dan als bescherming tegen de brandende zon een scheef gezakte tafel. Ik denk dat je zo'n prent alleen maar in India kan maken! En in dit geval in New Delhi.'
IJslandse delicatesse? Reykjavik, door hamminga
'Als we van de Blue Lagoon terugrijden, door de bergen, richting Reykjavik, roept onze zoon (7jr) opeens: "stop! Wat is dat?" We keren de auto en rijden naar de tientallen houten rekken. Als we uitstappen ruiken we het al...gedroogde vis...We lopen even rond (neus dicht!) en maken wat foto's. Als we 's avonds in Reykjavik in een visrestaurant eten laat ik een foto op mijn mobiele telefoon aan de ober zien, met de vraag: 'wat doen jullie hiermee?' in de veronderstelling dat dit een speciale IJslandse delicatesse is. De ober kijkt verbaast naar de foto en haalt zijn schouders op: 'Geen idee...'. Hij pakt mijn telefoon en loopt ermee naar de keuken 'ik vraag het wel even aan de kok'. Even later komt hij terug. 'En?' vraag ik. Nou, hij wist het hoor. 'We drogen de visresten en maken er poeder van. En dan sturen we het naar Afrika.'
Foodtruckfestival in Sri Lanka, door erwgro
'Foodtruck festivals zoals we ze tegenwoordig in Nederland kennen, maar dan in Sri Lanka. Hier -en in vele andere niet Westerse landen- is dit aan de orde van de dag, alleen wordt het dan ook geen festival genoemd natuurlijk. Wij maken altijd graag gebruik van die karretjes, hier worden twee zakjes met zoete kleverige snacks gevuld voor onze kids. Hebben ze zelf besteld, ik weet nog steeds niet wat het nu was;-). Het 'doorgeefluikje' van het karretje zorgt voor een natuurlijk fotokader...'
Levensgenieter in Kathmandu, door gorke
'Deze oude dame zat lekker te genieten van haar eten, gezien in Kathmandu.'
Uitgebreid koken in Rajastan, door Jan-Petra
'Een van de leukste dingen die wij tijdens onze laatste Rajasthan vakantie hebben gedaan was foto's teruggeven aan mensen die we het jaar daarvoor in een klein dorpje hebben gefotografeerd. De grootvader van een geportretteerd meisje heeft ons vervolgens een uitgebreide rondleiding door zijn dorp gegeven. Zo bezochten we ook de lokale school. Naast onderwijs krijgen de kinderen ook dagelijks een warme maaltijd. Deze vrouw is aan het koken voor maar liefst 120 kinderen.'
Grootse garnalen in India, door Huff
'Tijdens een boottochtje over het mooie natuurgebied in Allepy, werden we verrast door vissers, die ons op schalen, allerlei soorten vis lieten zien. We konden ze kopen en de koks op de boot maakten ze dan klaar voor het diner.'
Tussendoortje in Oeganda, door Nicole Franken
'Op de hectische, drukke markt in Mbale geeft een vrouw onverstoorbaar en tussen de bedrijven door haar baby de borst. Tijdens het fotograferen van dit tafereel leek de tijd tussen ons even stil te staan.'
Droom hier weg bij nog veel meer fantastische food foto's. Wat is het meest bijzondere gerecht dat jij ooit hebt gegeten op reis?
