Ooit afgevraagd waar vliegtuigeten vandaan komt?

Gepubliceerd: 13 sep 2018 0
Vliegtuigeten: de ene zweert erbij, de ander vindt het naar een rubberen schoenzool smaken. Maar heb je je ooit afgevraagd waar die mysterieuze maaltijden eigenlijk vandaan komen?
Door: Roselinde


Vliegtuigeten is meestal niet zo 'vers' als je misschien had gehoopt (Foto: skeeze, Pixabay)

Met al die onregelmatige uren en strak-geplande vluchtschema’s is het een uitdaging om alle passagiers een ‘verse’ lunch voor te schotelen. Voordat het plastic schaaltje rijst met kerriekip bij jou op je tafeltje belandt, heeft al dat eten een heel proces achter de rug.

De meeste maatschappijen maken een jaar van te voren een maaltijdplanning en kopen allerlei ingrediënten in. Vervolgens worden de meeste gerechten als regel al tien uur van te voren ergens in de buurt van het vliegveld klaargemaakt. Daarna wordt de halfgekookte maaltijd semi-bevroren, naar het vliegveld gereden en in het vliegtuig nog een keertje opgewarmd. Lekker dan!

Vertical farms: de toekomst van vliegtuigeten?

Ik weet niet hoe jij erover denkt, maar die ‘halfbakken’ methode vind ik niet superefficiënt overkomen. Emirates Group vond duidelijk ook dat de voedselvoorziening wel wat beter kan, en ze zijn van plan om daar op spectaculaire wijze verandering in te brengen. De luchtvaartmaatschappij gaat namelijk $40 miljoen in een gigantische vertical farm investeren. Sterker nog, de speciale ‘verticale boerderij’ komt vlakbij het vliegveld in Dubai te staan en gaat hoogstwaarschijnlijk het wereldwijde vertical farming record breken.

Het doel van de vertical farm? Dagelijks drie ton aan verse, herbicide- en pesticidevrije groente aan de catering van Emiraten leveren. De plantjes worden ook nog eens zonder aarde, zonlicht, en chemicaliën gekweekt, waardoor er véél minder water wordt verbruikt.

Wat vind jij, misschien een idee om bij Schiphol ook een vertical farm neer te zetten? Ik zie het persoonlijk  wel zitten, maar dan wel eentje die nét een metertje hoger is dan de boerderij in Dubai!

deel dit artikel met je vrienden:
 

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achter gelaten.

Meld je aan of log in met je Reisreporter account of met Facebook als je zelf een reactie wilt achterlaten.

Laatste artikelen

De mooiste nationale parken van Groot-Brittannië

Groot-Brittannië is de ideale bestemming om te genieten van prachtige natuur. Ontdek het ruigste nationale park van Schotland, wandel langs het grootste loch van Schotland of toer door de nationale parken van Engeland met de auto. Je verkent Schotland en Engeland het beste tijdens een autorondreis!

Groot-Brittannië is de ideale bestemming om te genieten van prachtige natuur. Ontdek het ruigste nationale park van Schotland, wandel langs het groots...

Hebben! De vernieuwde en gloednieuwe editie 79

Heb jij het al gezien, het vernieuwde design van Columbus Travel? Nu met extra veel reisinspiratie. Centraal in deze editie: Engeland, India, Macedonië, Oostenrijk én Principe! Een klein voorproefje:

Heb jij het al gezien, het vernieuwde design van Columbus Travel? Nu met extra veel reisinspiratie. Centraal in deze editie: Engeland, India, Macedoni...

Wauw! De állermooiste wildlifebeelden van NHM

Wij hebben onze eigen verkiezingen voor de titel Reisreporter van het Jaar, maar aan de overkant van de Noordzee kunnen ze er ook wat van. Dit zijn de finalisten van de wildlifewedstrijd van het gerenommeerde Natural History Museum in Londen.

Wij hebben onze eigen verkiezingen voor de titel Reisreporter van het Jaar, maar aan de overkant van de Noordzee kunnen ze er ook wat van. Dit zijn de...