Vandaag ben ik uitgenodigd om wijn te proeven bij High Constantia.
Laat dat nou toch degene zijn waar ik vorig jaar nog niet was geweest. In mijn blog Constantia Wineroute heb ik vorig jaar een gedetailleerd verslag gedaan van de diverse opties die er zijn in de regio zuidelijke suburbs van Kaapstad.
Hierbij de laatste aanvulling. Voor High Constantia is reserveren noodzakelijk want het is een kleinschalige winery en maar een paar stoelen om te zitten (of op de rand van de verand). Ruimte is dus beperkt. Je komt er langs via de oprijlaan naar Groot Constantia.
De entourage is weer oogstrelend.
De champagne waarmee werd begonnen is lekker fris, de 3 witte wijnen zijn te scherp naar mijn smaak en van de 4 rode wijnen die we kregen te proeven zijn er twee na een paar slokjes en wat ronddraaien in het glas erg lekker. Helaas hier niet de mogelijkheid om er hapjes bij te bestellen... zo'n platter met worst en/kaas maakt voor mij het wijnproeven nog lekkerder.