In Stonetown op Zanzibar is er veel te doen. Toen we 's ochtends vroeg aankwamen zijn we eerst naar een haventje gegaan waar de vis binnengebracht wordt. Je loopt daarvoor langs de waterkant richting de aanmeerplaats van de boot van Dar es Salaam, passeert deze en loopt nog ongeveer 300 meter verder. Daar kom je langs een vismarktje en iets verder start een modderig deel richting het water waar de vis aan land komt. Ga daar op het hoge deel rustig kijken hoe het systeem werkt als er een boot aankomt. Handelaren met emmers in de hand en op het hoofd lopen/zwemmen de boten tegemoet om de eerste deals te sluiten. Mannen en vrouwen door elkaar. Er wordt soms best heftig geschreeuwd. Uiteindelijk komen de eerste mensen met gevulde emmers aan de kant. Daar vindt een tweede moment van handelen plaats. Er staan enkele fietser en brommers klaar om de vis verder te vervoeren. Het is een drukte van jewelste. Twee mannen onder een paraplu lijken net als ons de boel gade te slaan, tot we erachter kwamen dat zij ook een rol speelden. Ze gaven aanwijzingen. Het is misschien niet de meest hygiënische plek in Stonetown, maar wel erg interessant.