Santo Antão ; HET wandel eiland bij uitstek in Kaapverdië. Geen saaie wandelingen, maar wandelingen langs rotspartijen, stijle klippen, idyllische dorpjes en groene valleien waar je gemakkelijk de locals kan tegenkomen.
Één van de mooiere wandelingen is de afdaling vanuit de Cova krater de Vallei van Paúl in, waarbij je langs de suikerriet plantages en groguestokerijen loopt via smalle kronkelpaden en uiteindelijk in Ribeira Grande uitkomt. Onderweg kwamen wij deze local tegen die met zijn ezel goederen van een lager gelegen dorp naar boven bracht.