Op het strand in Tanji wordt de vis aan wal gebracht om vervolgens schoongemaakt en verder bewerkt te worden. Hier zijn we in een schuur op het strand waar je de visjes in rij en gelid ziet liggen om gerookt te worden. Het is er donker, warm en het ruikt er naar vis en vuur. Gelukkig komt er ook nog een straaltje licht binnen.