Ethiopië staat bekend om haar festivals. Het belangrijkste festival is het Timkat festival dat elk jaar in januari plaatsvindt. Hierbij wordt de doop van Jezus door Johannes de Doper gevierd. Het festival vindt groots plaats in Gondar, Axum en Lalibela. Wij hebben dit meegemaakt in Lalibela. Hierbij vinden verschillende processies plaats. Een ervan eindigde bij de rotskerk van St George, een uit de rotsen uitgehouwen kerk.