In Aswan is een heel goed visrestaurant te vinden. Het heef Chef Khalil en zit in de soukh niet ver van het treinstation vandaan. Het restaurant is niet zo groot en het is er altijd wel druk, maar het loont de moeite om te wachten tot er plaats is. De vis komt uit Lake Nasser of uit de Rode Zee en is vers. Je kunt zelf je vis aanwijzen en die wordt dan voor je bereid op de manier die je wilt. Je betaalt per gewicht van de vis. Bij je visgerecht krijg je dan nog wat bijgerechten. Ik heb er een aantal malen heerlijk gegeten! Het is wel wat duurder dan andere restaurants maar dat had ik er graag voor over.