In Burkina wordt er door de vrouwen lokaal bier gebrouwen (op basis van gierst), genaamd "dolo" of "tchapalo". Op de marktdagen gaan alle vrouwen en mannen, jong en oud, naar de markt, niet allen om handel te drijven, maar vooral om een aantal "calebassen" dolo te drinken. En na enkele uren gezellig samen drinken, zijn de meesten dan ook "goed in de wind"...