Zout, zout en nog eens zout
Peru
Vlakbij Moray – in Maras – (in de provincie Cusco) liggen zoutmijnen. Het zoute bronwater uit het binnenste van de bergen stroomt in de aangelegde zoutpannetjes, die tegen een berghelling aan liggen. Het water droogt door de warmte van de zon en het zout komt ‘bloot’ te liggen en kan gemakkelijk opgeschept worden. Het wordt als zoutbergjes opgeslagen en later weggehaald. Er zijn honderden van die zoutpannen. Ze schijnen al te bestaan sinds de Incatijd en we concluderen maar weer eens, dat die Inca’s verdraaid slim waren. Om dit aan te leggen op de berghellingen moet toch wel veel inspanning hebben gekost. Vandaag de dag bezit iedere familie wel zo’n zoutpan. Van bovenaf is het een fraai, buiten surrealistisch gezicht, al die witte zoutpannen op de helling.