Fukuoka

Alice in Japan

BeginmetA was hier op 2016-04-25 Gepost op: 2016-04-25 14 reacties.
Daar waar wij op vakantie wel een, twee, hooguit drie rare dingen meemaken, zo was tijdens onze reis door Japan wel elke dag gevuld met rariteiten. De uitspraak van Alice in Wonderland ("Sometimes I’ve believed as many as six impossible things before breakfast") is in dit land zeker van toepassing.

Vooropgesteld: Japan ìs niet raar. Het is allemaal zo anders. En wij zijn het simpelweg niet gewend.

De eerste avond in Fukuoka zette meteen de toon voor de rest van de reis. Via via waren we in contact gekomen met Mami, een lieve Japanse vrouw die ons graag in haar land wilde verwelkomen door ons mee uiteten te nemen.

Ze had een apart kamertje gereserveerd. We zagen een lage tafel met er omheen kussentjes. Dat werd een paar uur met opgetrokken knieën zitten. Maar wat blijkt: onder die tafel zit een gat. Het is gewoon een soort zitkuil. Een aangename verrassing!

Onze Japanse gastvrouw liet allerlei heerlijks aanrukken. Miso soep, sushi, sashimi… Totdat er een hele pijlinktvis op tafel verscheen. Op zijn (ik denk dat het een mannetje was, geen idee waarom) rug lagen plakjes pijlinktvis. Ik dacht nog: wat een aparte manier van serveren. Totdat we met onze eetstokjes de plakjes eraf haalden. Het dier bewoog getergd met zijn tentakels. Hij leefde nog! Zijn ogen draaiden beschuldigend mijn kant op. “Ja, ja, vegetariër…”

Even later gaf Mami aan de ober door dat de inktvis meegenomen kon worden. Gelukkig! En even later kwam hij als een soort calamaris terug. Dat eet toch een stuk prettiger. Ook wel hypocriet eigenlijk.

Die ontmoetingen met locals in kleine restaurantjes zijn eigenlijk nog het kostbaarst. Omdat we niet elke avond tussen andere Tripadvisors wilden zitten, stapten we geregeld een ‘ander’ Japans restaurant binnen. Letterlijk blindelings, want er zijn geen ramen of leesbare menukaarten aan de buitenkant, zoals bij ons.

We werden meestal verzocht aan de bar plaats te nemen, met zicht op de keuken. En er zat dan altijd wel een Japanse man alleen (zelden een vrouw) een krukje verderop. In pak, zijn aktetas tussen zijn voeten en glimmende oogjes van de sake.

Niets is er dan leuker om de twee westerse toeristen in je stamrestaurant te trakteren op typische Japanse gerechten. Varen (je weet wel, die planten die vaak in een schaduwrijk bos staan) in een tempura jasje, gefrituurde visruggengraat (je weet wel, dat wat je normaal weggooit) en garnalenpootjes (mijn vriend vond dat niet zo lekker, omdat er tofu doorheen zat (….)).

Ik zag al in een ooghoek dat af en toe een netje levende vissen vanuit het aquarium richting de frituurpan verdween. Ik weet het: net zoals wij met kreeften doen. Maar toch.

De Japanse zakenman moest mijn blik gezien hebben, want na een onderonsje met de kok kwam een bordje van deze visjes onze kant op. De vissen (hoofd, lijf en leden) keken me verschrikt en met open mond aan. Zou ik ook doen als ik richting een frituurpan werd begeleid. Weigeren is onbeleefd dus we aten allebei een visje. Niet nadenken, niet te veel kauwen en laat de sake snel zijn werk doen. Maar wat blijkt: het smaakt naar augurk.

En nu zit ik pas op dag twee…

Japan: een wondere wereld!
1
14
Alle blogs van BeginmetA
 

14 reactie(s) bij "Alice in Japan"

  • profile image comment

    Van harte gefeliciteerd met deze topblog

    Door ronderegt • geplaatst op 2016-05-11 18:03:08
  • profile image comment

    Van harte gefeliciteerd met deze topblog. Gaaf!

    Door Moraimavdf • geplaatst op 2016-05-09 17:24:47
  • profile image comment

    Gefeliciteerd met de topblog. Wat een ervaringen

    Door MiekeDeHaas • geplaatst op 2016-05-09 12:37:28
  • profile image comment

    Van harte gefeliciteerd met deze topblog.

    Door agrotewal • geplaatst op 2016-05-08 09:32:40
  • profile image comment

    Wat een leuke blog om te lezen, ik heb hem gelijk favoriet gemaakt! Weet ik gelijk wat ons te wachten staat ;)

    Door Yvonne_lovestotravel • geplaatst op 2016-05-08 08:56:57
  • profile image comment

    Gefeliciteerd met je topblog! Ik heb hem met vee plezier gelezen en ben benieuwd naar de rest!

    Door ChristaThieme • geplaatst op 2016-05-06 22:59:29
  • profile image comment

    leuk om te lezen, gefeliciteerd met deze topblog

    Door marjolijn • geplaatst op 2016-05-06 21:54:25
  • profile image comment

    De redactie heeft deze tekst verkozen tot Topblog van week 17. Een hele cultuurshock, als je anders gewend bent ... Een leuk verhaal om te lezen, duidelijk en overzichtelijk geschreven. Respect dat je alles hebt uitgeprobeerd. We zijn ook erg benieuwd hoe de volgende dagen zijn verlopen. Gefeliciteerd met de extra punten! Groeten de redactie.

    Door REDACTIE • geplaatst op 2016-05-06 16:32:26
  • profile image comment

    Leuk blog om te lezen, lijkt me een bijzonder land, maar of ik alles zou proberen...

    Door WKerkhof • geplaatst op 2016-05-04 22:01:14
  • profile image comment

    Prima weergave van Japan! Kan het beamen

    Door Bowral • geplaatst op 2016-05-03 16:11:36
  • profile image comment

    Leuk verhaal! Japan staat ook hoog op mijn lijstje dus erg leuk om jouw ervaringen te lezen:)

    Door LKleemans • geplaatst op 2016-05-02 07:28:23
  • profile image comment

    Leuke blog en wat goed van je dat je alles opeet, knap hoor. Ik ben daarin niet zo goed. Vooral het stukje over de inktvis vind ik hilarisch.

    Door agrotewal • geplaatst op 2016-04-30 15:18:20
  • profile image comment

    Ben het volledig met je eens. Alles is anders. Neem alleen al de luxe toiletten.

    Door corriedewinter • geplaatst op 2016-04-26 14:51:12
  • profile image comment

    Prima blog. Leest lekker weg en maakt me nieuwsgierig naar dit land waar alles 'anders' is. Goed geschreven!!

    Door neretslok • geplaatst op 2016-04-25 15:47:41

Laat een reactie achter

Meld je aan of log in met je Reisreporter account of met Facebook als je zelf een reactie wilt achterlaten.