Dit is Rayhanaheh (16 jaar)
Ik kom haar tegen in de tuin van Fin, de klassiek Perzische tuin met overal klaterend water dat in blauw betegelde kanalen door de hele tuin wordt geleid. Rayhaneh heeft een krans van rozenblaadjes op , die je in het theehuis van de tuin kunt kopen.
Rozenblaadjes worden overal voor gebruikt; ik zag ze ook bij het heiligdom van Fatimah in Qom. De oude Perzen vervaardigden al rozenolie uit de bloemblaadjes; die is net als rozenwater overal te koop.
Koop ook koekjes waar rozenwater in verwerkt is. In Kashan is een grote koekjeswinkel op de hoek van het centrale plein.