Thee drinken in Marokko is ook een soort ritueel. Muntthee [ NANA] of ook wel Berberwiskey genoemd. Eerst handen wassen. Dan groene thee die uit China komt in de pot en een beetje kokend water erop. Dit walsen en water weer weggooien omdat de thee best bitter is. Flinke brok suiker erbij, heet water en laten trekken.
Soms verschillende keren van glas in pot visie versa.
De pot goed hooghouden bij het inschenken. Dat heeft met respect voor de gast te maken en er komt een mooi schuimlaagje op de thee.
En dan de mierzoete thee drinken en als het goed is krijg je vele kopjes. Ook dat is respect hebben voor je gast.
En soms heb je geluk en mag je dit hele ritueel fotograferen.